El lunes 15 de diciembre de 2014 marcará el inicio de los cursos de Cocina Navideña que los Centros Cívicos de Servicios Sociales de A Coruña, a través de su Departamento, ponen en marcha en estas fechas festivas, dirigidos a participantes a partir de los 16 años en adelante.
El personal técnico de Amartya Servicios, en las figuras de los cocineros Julio Mato, Verónica Campello y María Reyes García serán los encargados de la coordinación y desarrollo de los grupos de actividad formados.
Los contenidos se desarrollarán en tres sesiones, para las que se han programado los siguientes menús con temática navideña:
.- 1ª sesión: Cocktail de gambas - Lacón asado al Pedro Ximénez con puré de patatas y salsa de arándanos - Melocotones flambeados.
.- 2ª sesión: Tomates rellenos de sucedáneo de gulas - Pollo relleno de frutas y frutos secos - Filloas flambeadas con nata o mermelada.
.- 3ª sesión: Vieiras al horno - Pescado a la sal - Roscón de Reyes.
Esperamos que los participantes a estos grupos de cocina disfruten con su realización y deseamos que se atrevan a dar el paso de aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo de estas fiestas. ¡Que aproveche!
